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久しぶりに酵素玄米でデトックスしよう。

投稿日:2017年9月8日 更新日:

夏は暑くて暑くて多忙だったこともあり食べるものが偏っていました。
加えて暑さゆえの運動不足。
老犬のせいでずっと睡眠不足。

『あー体調悪い』
そして甘いもの食べる。

結果、頭痛と眠気がすごくてもう仕事もはかどらず気分もすぐれない。

やっとちょっと涼しくなってきたのでまたリセットしないとな。
運動も少しずつ再開。

あとはデトックスね。
ファスティングをしようかと思いましたが、1食抜いただけでものすごい頭痛がくるので私にはハードルが高い。

以前『コールドプレスジュースファスティング」を1日だけやったことがあります。
低速ジューサーがうちにあるので1日分(5本)作って仕事へ。
1人で車で回る営業の仕事だったのでお腹が空いたら飲むことができます。

ですが3本ほど飲んだところからすごい頭痛。
毒素が溜まっている人ほどこういった反応が強いと聞いていたので『え、こんなにひどいの私』とショックでした。

夜の最後のジュースは半分でギブアップ。
それ以降ファスティングはやる気になりませんね。

 

酵素玄米を炊こう

今回酵素玄米を作ろうと思ったのは玄米でデトックスしようと思い立ったから。
皆さま、「7号食』というものをご存知ですか?
10日間くらい玄米だけで過ごすというもの。

玄米にごま塩とノンカフェインのお茶のみ。
ですが1日2合以上食べるので、空腹感も少ないだろうからいいかなと。
昔、マクロビをやっていたこともあるので玄米は得意。

でもそこまで玄米が好きではないので今回は『酵素玄米』にしました。
これは小豆と塩と炊いた玄米を保温して寝かせておき、4日目くらいから食べるというもの。

玄米3合、塩小さじ1、小豆50g、水600ccくらいかな。

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泡立て器でよく混ぜておき(玄米に傷をつけて浸透させやすくするため)1時間ほど放置してから圧力鍋で炊きます。
中〜強火で沸騰させ弱火で22分くらい。
火を消して蒸らしたら炊飯器へ。

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もうね、もっちもっちで美味しいの。
赤飯を食べている感じ。

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赤飯より香ばしいし、ごま塩かけたら絶品ですよ。
ごま塩も作りました。

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ごまと塩を混ぜるだけですが(笑)

夜、炊きたて食べたけど既に美味しい。

寝かせるともっと美味しくなります。
色ももっと濃いくなってきてもちもち感も甘みも増しますので楽しみ♪

そでもこれだけで10日間はできそうにないのでやりませんけど(笑)
すぐ何かつまみたくなる癖があるので、玄米でお腹いっぱいにして、あとは自然のものだけを少量食べる10日間にしたいと思います。

目的は玄米を積極的に摂ることよりも、いらないものを摂らないこと。

  • コーヒー
  • 砂糖
  • 小麦粉
  • 乳製品
  • 脂の多いお肉

これはなるべく10日間は摂らない。

昨日1日これらを摂らなかったのですが。
(玄米は夜炊いたので日中はなるべく自然のもの、野菜、フルーツ、和食など食べました。)

もう頭痛がひどい。
最近コーヒーと甘いものが多かったので急に摂らなかったのがもう出たのかな。

まああまり無理はせずにデトックスしていこうかな。
とりあえずどのくらいできたかまた報告します。

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