読んだ本 食生活

スパイスカレーは夏にぴったり。美味しくて美容にもいい。

投稿日:2017年7月24日 更新日:

またスパイスカレーの本買いました。

以前書きましたが → こちら
最近すっかりスパイスカレーに魅せられてしまったわたしですが、もっとレシピを知りたい、スパイスを知りたいとまた本を購入。

『スパイスカレー事典』

事典と言うだけあって内容は盛りだくさん。
本を読むのが大好きなので、こんなウンチクがたくさん載っているこの本を見つけて即買い!

値段 2,600円+税。

でも高いとは思いませんでしたね(笑)。

どんなことが載っているかと言うと

スパイスそれぞれの詳しい説明

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特徴、使い方、効能がかなり詳しく書いてあります。

これを知ると余計に体に効いてる気がします(笑)。

 

カレーについてのあれこれ

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この本はコラムなどの読み物がたくさんあります。
いつも寝る前に小説などを読むのが好きなわたしは今、代わりにこれを読んでいます(笑)。

 

カレー作りの道具について

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これからもよく作りそうなので道具なども知りたい。

こんな深いフライパン欲しいな。

 

Q&Aも盛りだくさん

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料理って母親や友達などから教えてもらったりしますけど、スパイスカレーはあまり周りに教えてくれる人いないですよね(笑)。

なのでQ&Aも嬉しい。

 

もちろんレシピも

まずは夏らしくナスのカレー

家にあるもので作りましたがお箸が止まらない!

とにかく美味しいので得意料理にします(笑)。

 

今日はバターチキンカレーを作るべく手羽元をヨーグルトのつけダレに漬け込んでいます。

 

レシピは意外に単純でわかりやすい。

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今日も楽しみ♪

 

スパイスカレーってほとんどスパイスと塩味だけなのにすっごく味わい深い。
これにまずびっくり。

スパイスさえ揃えておけば冷蔵庫にあるもので何かしらのカレーができてしまうのも嬉しい。

さらにスパイスの効能が健康や美容にいいものばかり。

そして美味しくて飽きない。

いいことばかりでしょ。
まだまだ色々作って見たいな。

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